2025-07-04 16:31:15
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا أو بيضًا؟ لا تقلقي! اليوم سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى فرن أو بيض. هذه الوصفة مثالية للظروف الطارئة أو عندما ترغبين في تحضير حلوى سريعة دون عناء.
المكونات اللازمة لتحضير الكيكة
لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب نباتي كحليب اللوز أو جوز الهند)
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
- رشة من الملح
خطوات تحضير الكيكة
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تجهيز القدر: استخدمي قدرًا عميقًا وضعي فيه كمية قليلة من الماء، ثم ضعي مصفاة أو رف معدني داخل القدر بحيث لا يلمس الماء.
- طهي الكيكة: اسكبي خليط الكيكة في قالب مناسب وضيفيه داخل القدر على المصفاة. غطي القدر بغطاء محكم واتركيه على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- التأكد من النضج: استخدمي عود أسنان لاختبار نضج الكيكة، إذا خرج العود نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا ثم قدميها مع القهوة أو الشاي، ويمكنكِ تزيينها بمسحوق السكر أو الشوكولاتة الذائبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد في نضج الكيكة بشكل متساوٍ.
- إذا كنتِ تفضلين نكهة مختلفة، يمكنكِ إضافة القليل من القرفة أو جوزة الطيب إلى الخليط.
- يمكن استبدال السكر الأبيض بسكر بني أو عسل للحصول على مذاق مختلف.
هذه الوصفة مثالية للأيام المشغولة أو عندما لا يتوفر لديكِ فرن. جربيها واستمتعي بكيكة لذيذة ورائعة بدون أي تعقيدات!
