2025-07-04 16:31:06
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! مع وصفة “كيكة بدون فرن”، يمكنكِ تحضير حلوى شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. هذه الوصفة مثالية للطلاب، أو للأشخاص الذين يقيمون في أماكن صغيرة، أو لأي شخص يريد تحضير كيكة سريعة دون الحاجة إلى فرن تقليدي.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة بدون فرن
لتحضير كيكة لذيذة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
يمكنكِ أيضًا إضافة بعض المكونات الإضافية مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
خطوات تحضير كيكة بدون فرن
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، البيض، والفانيليا إلى الخليط واخلطيها حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إضافة النكهات الإضافية (اختياري): إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنكِ خلطها مع العجين الآن.
- تحضير القدر للطهي: استخدمي قدرًا سميك القاعدة وضعي فيه مصفاة معدنية أو حاملًا صغيرًا لرفع الكيكة عن قاع القدر. أضيفي كمية قليلة من الماء (حوالي 1-2 سم) ثم سخني القدر على نار متوسطة.
- طهي الكيكة: اسكبي العجين في قالب مناسب وضيفيه داخل القدر المغلق. اتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة باستخدام عود أسنان – إذا خرج جافًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا ثم قدميها مع القهوة أو الشاي.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن القدر مغلق جيدًا أثناء الطهي حتى لا يتسرب البخار.
- يمكنكِ استخدام وعاء الضغط لتحضير الكيكة بسرعة أكبر.
- إذا لم يتوفر لديكِ قالب، يمكنكِ استخدام صينية مغطاة بورق الزبدة.
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى فرن، وبمكونات متوفرة في كل منزل. جربيها واستمتعي بمذاق رائع وسهل التحضير!
